Micro Terroir – Les marmites de l’Escalade
Crédits : www.facebook.com/EricEmeryBoulangerie
Vendredi 6 décembre : ce week-end, la mythique Course de l’Escalade sera de retour, avec bien sûr la célèbre Marmite de l’Escalade, une tradition incontournable.
Ces marmites nécessitent un véritable savoir-faire : chacune doit être manipulée au moins 17 fois lors de sa fabrication. Une production réalisée par de véritables professionnels et passionnés.
Nous recevons Éric Emery au micro de One FM pour un Micro Terroir spécial marmite.
Écoute ça :