Micro Terroir – Les lentilles de la Petite Grave à Cartigny
Crédits : www.panierdici.ch
Vendredi 18 octobre : on s’intéresse aux lentilles de la Petite Grave avec Léonie Cocquio.
Une production locale et familiale, qui incarne le terroir genevois et alimente de nombreux restaurants et commerces du canton.
Mais la Petite Grave, ce n’est pas seulement des lentilles, c’est aussi du bon vin, puisque la famille est également vigneronne pour la Cave de Genève et fournit notamment le Café de Cartigny, Ambassadeur du Terroir.