#Foodporn – Truffes au Chocolat
Mardi 07 mai sur One FM,et particulièrement dans le 9-13, c’est #Foodporn. Chaque semaine, des recettes un peu fat mais qui font du bien au moral !
Aujourd’hui, j’ai une seule question à te poser : Pourquoi serait-on obligé d’attendre Noël pour manger des truffes au chocolat ?
Etant un fan de chocolat, je te file la recette des truffes maison, à ressortir quand on veut et à partager si on veut !
Pour 4 personnes il te faut :
- 80g de sucre glace
- 100g de beurre doux
- 250g de chocolat noir
- 2 jaunes d’œuf
- 7,5g de sucre vanillé
- 50g de cacao
Tu vas voir, c’est plutôt simple. Voici la recette des truffes au chocolat (parce qu’il n’y a pas qu’à Noël qu’on en mange) :
- Casse le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Fais-le fondre au bain-marie.
- Ajoute progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélange.
- Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retire le plat du feu, et ajoute les jaunes d’œuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Mélange bien le tout.
- Mets la pâte au frigo, pendant au moins une heure, afin qu’elle se solidifie.
- Ensuite, forme des petites boulettes de pâte à la main, roule-les dans le cacao puis dispose-les sur un plat.
Et c’est prêt !!!!!!!
Tes idées de recette et tes photos de cuisine sur le Whatsapp de One FM, au 079 107 107 2.