#Foodporn – Chaussons Bolognaise 🤤
Mardi 13 Février aujourd’hui, c’est #Foodporn dans le 9-13 de One avec une recette originale , qui peut passer en entrée mais aussi en plat principal (En dessert aussi enfait 
)
Je vous donne la recette des Chaussons Bolognaise.
Pour 4 personnes, voici les ingrédients :
1 Pâte feuilletée
1 Oignon
500 g de Viande hachée
100 g Champignon de paris
De l’Ail
1 boîte de Concentré de tomates
1 demi Poivron Rouge
1 Jaune d’œuf
et du Fromage râpé (Beaucoup)
La recette des Chaussons Bolognaise, on y va :
1- Coupez la pate feuilletée en 4 et réservez au frais.
2- Coupez le poivron en morceaux, émincez l’oignon.
3- Faites revenir l’oignon dans du beurre, quand il a changé de couleur, ajoutez les champignons et le poivron. Laissez revenir quelques minutes, puis ajoutez-y la viande hachée.
4- Salez, poivrez et laissez cuire pendant environ 10 min.
5- Délayez le concentré de tomates dans un peu d’eau, de façon à ce qu’il soit légèrement liquide (Attention a pas se faire piéger comme moi). Incorporez cette préparation à la viande. Rajoutez de l’eau jusqu’à ce que toute la viande soit imbibée (mais trop liquide !) et une cuillère de sucre pour ceux qui veulent enlever l’acidité de la tomate.
6- Ecrasez l’ail, ajoutez-le à la préparation et laissez mijoter encore quelques minutes à feu doux. Laissez ensuite un peu refroidir.
7- Préchauffez le four à 180°C.
8- Garnissez les triangles de pâte feuilletée sur une moitié. Selon les goûts, ajoutez du fromage râpé. (Ne pas hésitez a en mettre 2 à 3 sachets par chausson
9- Refermez le chausson avec l’autre moitié du triangle non garnie. N’hésitez pas à tirer sur la pâte et à bien la coller avec son autre partie pour que les chaussons ne s’ouvrent pas en cuisant !
10- Quand vos 4 chaussons sont prêts, badigeonnez-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
11- Enfournez pour 30 min. Les chaussons seront prêts quand ils seront bien dorés !
Et Voilà vous avez des chaussons bolognaise a servir encore tiède c’est parfait !
Vos idées et vos photos de recettes sur le WhatsApp de One FM 079 107 107 2 et rendez vous Mardi prochain pour une nouvelle recette gourmande, croquante, chavirante et brocante également.