#Foodporn – Burger Poulet Chorizo
Mardi 30 janvier, le retour d’un classique mais un peu revisité pour un nouveau numéro de #Foodporn sur One FM : Le Burger !!! 
Ce qui est cool avec le burger, c’est qu’on peut le faire de 1000 façons, et j’avais envie de changer un peu et pour ça je te propose : Le Burger Poulet Chorizo
Facultative, j’ai envie de faire une sauce au Porto, voici les ingrédients: 
2cl de Porto
½ citron
5 c. à s. de ketchup
5 c. à s. de mayonnaise
Sel
Poivre
1 pincée de gingembre
Pour 2 burgers, tu auras besoin de ça : 
2 filets de poulet
2 pains à Burger
½ poivron
½ oignon
1 tomate
Tranches de chorizo
Feuilles de salade
200g de farine
200g de chapelure
3 blancs d’œufs
(Comme d’hab, tu triples ou quadruples les quantité, si ta passion c’est la même que la mienne : Manger)
T’as mis ton tablier ? On y va pour la recette, goooooooo :
1- Préchauffe le four à 250°C.
2- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup. Ajoute au mélange le sel, le poivre, et une pincée de gingembre, le Porto, ainsi que le jus du demi-citron et mélange bien.
3- Pane tes deux filets de poulet, en les recouvrant dans un premier temps de farine. Plonge-les ensuite dans les blancs d’œufs puis dans la chapelure.
4- Fais frire les deux filets dans une poêle, avec un filet d’huile d’olive.
5- Pendant ce temps, coupe tes buns en deux, et étale sur chacune des parties, une bonne couche de sauce au Porto.
Sur les parties inférieures de tes deux pains à Burger, ajoute le demi-oignon ainsi que le demi-poivron, que tu auras préalablement haché finement. Ensuite, ça part une dizaine de minutes à 250°C.
6- Tu sors tes buns du four et tu poses délicatement les filets de poulet, une fine tranche de tomate, quelques tranches de chorizo, et finis par quelques feuilles de salade.
Tu rajoutes ton chapeau de pain et le tour est joué ! C’est la recette du Burger Poulet Chorizo sur One FM dans #Foodporn.
Tes photos de recettes et tes idées, c’est sur le Whatsapp que ça se passe, au 079 107 107 2 ! Bon app les jeunes.
