#Food Porn – Tarte Tatin aux pommes de terre et au brie
Tarte Tatin aux pommes de terre et au brie 
C’est Mardi aujourd’hui donc c’est #FoodPorn sur One FM ! Du Fromage et des pommes de terre , la vie est belle non ?
Mardi 05 Décembre Tarte tattiiinnnnnnn ! Tarte Tatin aux pommes de terre et au brie 
Pour 4 Personnes il faut :
1,5kg Pommes de terre charlotte
1échalote
6 Brins de persil
1Rouleau de pâte feuilletée
300g Brie
30g Beurre
1Jaune d’oeuf
Sel
Poivre
Place à la recette maintenant : 
1- Faites cuire les pommes de terre 10 min à l’eau bouillante salée. Pelez-les et coupez-les en rondelles.
2- Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un moule à tarte et répartissez la moitié des pommes de terre et le brie détaillé en lamelles. Terminez avec les pommes de terre restantes. Parsemez d’échalote pelée et ciselée. Poivrez. Recouvrez de papier d’aluminium et enfournez 15 min.
3- Remplacez le papier d’aluminium par la pâte feuilletée en rentrant les bords à l’intérieur du moule. Dorez la surface avec le jaune d’œuf et enfournez 10 min.
4- Retournez la tarte sur un plat de service et parsemez de persil ciselé. Servez sans attendre.
Une recette plutôt facile qui sort de l’ordinaire c’est du plaisir , je vous laisse essayer et comme d’hab vous pouvez envoyer le résultat sur le WhatsApp de One 079 107 107 2 